Tin tức & Sự kiện

Trường Mầm non Đồng Tâm tổ chức kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể

Đăng ngày: 05/12/2024

Công tác kiểm tra an toàn thực phẩm tại bếp ăn tập thể tại trường mầm non đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe và sự phát triển toàn diện của trẻ em bởi đây là nhóm đối tượng dễ bị tổn thương bởi các vấn đề về an toàn thực phẩm. Ngày 05/12/2024 trường Mầm non Đồng Tâm tổ chức kiểm tra, giám sát vệ sinh an toàn thực phẩm bếp ăn tập thể tại trường chính.

Dự buổi kiểm tra, giám sát có Đồng chí Nguyễn Văn Phú, Phó chủ tịch UBND xã, Đồng chí Lục Văn Tuỳ, Bí thư chị bộ thôn Chang, Đồng chí Phan Văn Thắng trưởng thôn Chang, các thành viên của Tổ kiểm tra, giám sát ATTP nhà trường Quyết định số 180/QĐ-UBND ngày 21/9/2024 của trường Mầm non Đồng Tâm và đại diện cha mẹ học sinh của 4 nhóm, lớp tại trường chính.

Tại buổi giám sát đồng chí Vì Thị Chiến, Bí thư chi bộ - Hiệu trưởng nhà trường triển khai nội dung kiểm tra, giám sát bao gồm: Kiểm tra cơ sở vật chất, trang thiết bị và nhân viên phục vụ; Thực hiện chế độ kiểm thực ba bước; Lưu mẫu thức ăn theo quy định; kiểm tra thực tế bữa ăn của trẻ tại lớp...

Đoàn kiểm tra, giám sát đã đánh giá, nhận xét trực tiếp các nội dung trong đó chú trọng:
+ Quy trình nhập nguyên liệu: Kiểm tra nguồn gốc, hạn sử dụng và chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm của nhà cung cấp.
+ Quy trình chế biến: Việc nhân viên tuân thủ quy định vệ sinh cá nhân, dụng cụ và khu vực chế biến.
+ Kiểm soát khẩu phần ăn: Đảm bảo dinh dưỡng hợp lý, phù hợp với từng độ tuổi của trẻ.
+ Kiểm tra thành phẩm trước khi đưa vào sử dụng: Đảm bảo các món ăn đạt yêu cầu về vệ sinh và dinh dưỡng.

Có thể nói việc kiểm tra bếp ăn tập thể không chỉ góp phần bảo đảm an toàn thực phẩm mà còn là cơ hội để nhà trường và các cơ quan chức năng cùng nhau cải thiện, hướng đến mục tiêu chăm sóc trẻ toàn diện. Thông qua hoạt động giám sát bếp ăn tập thể, trường mầm non Đồng Tâm tiếp tục khẳng định cam kết bảo vệ sức khỏe của trẻ em và xây dựng môi trường học tập, sinh hoạt an toàn, lành mạnh.

(Nguồn tin: Trường Mầm non Đồng Tâm)

Bình luận